喉やみぞおちの詰まり感と舌のヒリヒリ感、この症状に関連性は？

症状からは逆流性食道炎の可能性が高い印象ではありますが、胃カメラでは異常ないとのことですね。
診断が難しいところではありますが、もしもそれでも逆流性食道炎が原因であった場合には胃薬に効果があると考えます。市販でもよいので胃薬を検討されることもよいと考えます。
舌の痛みも同様に説明できますが、舌痛症や咽喉頭異常感症の可能性もある印象ですので、耳鼻咽喉科で診察を受けることもよいと考えます。

お示しのご内容からは舌痛症や咽喉頭食道異常感症が疑われます。いずれも心因性の影響によるとされます。
まずは耳鼻咽喉科や消化器内科で診て頂き、原因の有無につき確認していただくことをお勧めします。

詰まり感と舌の痛みは関連があるのでしょうか？とのことですが、別の原因かもしれませんが、逆流性食道炎の治療をされて、軽快しないようでしたら、耳鼻科で診ていただくのがいいと思います

逆流性食道炎の可能性もあるかと思います。
消化器内科を受診して診察を受けていただくのがいいと思います。

胃カメラで明らかな所見がなくても、逆流性食道炎などあり得そうです。消化器内科で相談してみてください。